SCA-Barista-Foundation
Das SCA-Zertifikat (Speciality Coffee Association) zählt zu den wenigen international anerkannten Standards. In unserer Academy kannst Du dieses Zertifikat durch Bestehen der schriftlichen und praktischen Prüfungen erwerben.
Der „SCA-Barista-Foundation“-Kurs richtet sich an Kollegen aus der Gastronomie. In diesem Kurs lernst Du nicht nur alles, was Sie über Kaffee wissen sollten, sondern erwerben auch das anerkannte SCA-Zertifikat.
Der Kurs SCA-Barista-Foundation bereitet Dich optimal auf die SCA-Prüfung vor, die Du direkt bei uns ablegst.
Am Ende beherrschst Du nicht nur die Siebträger-Maschine perfekt, sondern hältst auch das Zertifikat in den Händen.
Perfekt für Café-Haus-Besitzer, angestellte und selbstständige Baristi, Hoteliers und alle weiteren Profis aus der Gastronomie.
Schulungsinhalte
- Theoretische Einführung in die Welt des Kaffees (Historie, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Röstung)
- Kaffee Sensorik
- Einstellung der Mühle
- Espressoextraktion
- Milchschäumen
- Arbeitsabläufe
- Reinigung / Hygiene
- SCA Prüfung (theoretisch und praktisch)
- Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5
Info
- keine Vorkenntnisse notwendig
- Dauer: 1.5 Tage
- Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5
Kosten
- Prüfungsgebühren: 71,50 €
- Workshopgebühr: 395,00 €
alle Preise inkl. MwSt
Aktuelle SCA-Barista Foundation Schulungstermine
SCA-Barista-Intermediate
Academy München
21.04. & 22.04.2021
10.00 - 17:00 Uhr & 10:00 - ca 17:00 Uhr
€ 415,00 zzgl. Prüfungsgebühr
SCA-Barista Professional
Academy München
29.06.-02.07.2021
10:00 -17:00 Uhr
€ 1100,00 zzgl. Prüfungsgebühr